Nagłówek
JadłospisRealizacja Projektu
„Klub zdrowego przedszkolaka”
DZIAŁANIA
TERMIN
GRUPY PRZEDSZKOLNE
Kącik zdrowych porad dla rodziców (hol, strona internetowa)
Raz w miesiącu
Nauczyciele grup
„Kolorowe śniadania” - samodzielne komponowanie przez dzieci zdrowych śniadań uwzględniając „talerz zdrowego odżywiania”
Raz w miesiącu
Wszystkie grupy przedszkolne
„Wirusoochrona”
- tworzenie autorskiego kodeksu przedszkolaka w dobie pandemii,
- kąciki promujące zdrowie: sale wyposażone w plansze, przybory
higieniczne itp.
- działania profilaktyczne, chroniące przed zakażeniem i rozpowszechnianiem się chorób zakaźnych
Cały rok
Wszystkie grupy przedszkolne
„Myję ręce, bo wiem więcej” – zwracanie uwagi na prawidłowy sposób mycia rąk i znaczenia higieny osobistej
Cały rok
Wszystkie grupy przedszkolne
Spotkanie z dietetykiem
Październik, styczeń
Wszystkie grupy przedszkolne
„Piramida żywienia” – wykonanie plakatu
Październik
Grupy młodsze (I, II)
„Zdrowe probiotyki” – kiszenie ogórków
Listopad
Grupy starsze
(III, IV, V)
„Dym jest zły bo nas truje i od niego się choruję”- wykonanie plakatu informacyjnego
-sprawdzanie stanu jakości powietrza
Grudzień
Cały rok
Grupy starsze
(III, IV, V)
„Zdrowe przekąski” – przygotowywanie szaszłyków owocowych
Grudzień
Wszystkie grupy przedszkolne
Prowadzenie eksperymentów i doświadczeń związanych z zanieczyszczonym powietrzem
Styczeń
W poszczególnych grupach
„Zimowe igrzyska olimpijskie” – zimowy turniej sportowy
Luty
W poszczególnych grupach
„Zdrowe przekąski” – pieczenie zdrowych ciasteczek
Marzec
Grupy starsze
(III, IV, V)
„Pierwszy dzień wiosny” – przygotowanie inscenizacji.
Znaczenie przyrody dla zdrowia
Marzec
Grupa IV
Inscenizacja bajki autorskiej „Smog czy smok”
Kwiecień
Grupy starsze
(III, IV, V)
„Dzień Ziemi”
- przygotowanie plakatu na temat segregacji odpadów,
- stworzenie kodeksu strażnika przyrody,
- przygotowanie plakatu na temat zanieczyszczeń powietrza,
- przygotowanie plakatu na temat zanieczyszczeń wód,
- stworzenie zabawki z recyclingu,
Zwrócenie uwagi na znaczenie dbałości o środowisko w kontekście życia i zdrowia ludzi
Kwiecień
Wszystkie grupy przedszkolne
„Letnie igrzyska olimpijskie”- turniej sportowy
Maj
W poszczególnych grupach
Zdrowe i bezpieczne opalanie- quiz
Czerwiec
Grupy starsze
(III, IV, V)
Projekt „Klub zdrowego przedszkolaka” jest realizowany przez cały rok szkolny we wszystkich grupach. Działania obejmowały 5 obszarów: zdrowe odżywianie i aktywność fizyczną, czyste ręce, walkę z wirusami i bakteriami, unikanie dymu, w tym dymu papierosowego oraz bezpieczne opalanie. W ramach projektu dzieci spotkały się z dietetykiem, poznały zasady zdrowego żywienia oraz piramidę zdrowia. Podczas comiesięcznego cyklu „Kolorowe śniadania” dzieci same komponują swoje śniadania w oparciu o „talerz zdrowego odżywiania”. Dzieci wykonały także zdrowe przekąski: szaszłyki owocowe, zdrowe ciastka oraz kisiły ogórki. Podczas codziennej pracy nauczyciele zwracali uwagę na ważną rolę aktywności fizycznej – były prowadzone regularne zajęcia z gimnastyki, dzieci brały aktywny udział w grach i zabawach ruchowych w sali oraz na świeżym powietrzu. Dodatkowo organizowano turnieje sportowe dla dzieci. Ważnym aspektem codziennej pracy była kwestia czystości i mycia rąk. Codziennie po przyjściu do przedszkola, przed posiłkami, po zakończonej zabawie oraz po powrocie z podwórka dzieci dokładnie myły ręce według instrukcji, która była często przypominana. Ważnym tematem była także walka z wirusami i bakteriami. W trakcie działań zrealizowaliśmy wojewódzką akcję informacyjno-edukacyjną „Wirusoochrona”. Dodatkowo podjęto temat zanieczyszczenia powietrza, w tym profilaktyki antynikotynowej (papierosy, e-papierosy). Rodzice zostali poinformowaniu o zagrożeniach wynikających z wdychania przez dzieci substancji toksycznych i ich niekorzystnego wpływu na zdrowie dzieci. Podczas spacerów i wyjść wybierano drogę biegnącą przez park, aby ograniczyć wdychanie przez dzieci spalin samochodowych i innych zanieczyszczeń powietrza. Ponadto w ogrodzie przeszklonym założono kwietną łąkę, zasadzono kwiaty, a każda grupa miała kącik przyrody, w którym rosły zioła i kwiaty.
Przykładowe zdjęcia z realizacji projektu:
"Zdrowo jemy, zdrowo żyjemy"
W związku z najnowszym Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia
26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, pragniemy przybliżyć Państwu kilka zasad dotyczących zdrowego żywienia dzieci w wieku przedszkolnym oraz zachęcić do stosowania ich w życiu codziennym.
1.Zwracajmy uwagę na to, co pije nasze dziecko. Unikajmy słodkich i gazowanych napojów, zastępując je wodą.
2. Pamiętajmy, aby jadłospis dziecka tak skomponować, żeby zawierał 2 porcje produktów białkowych pełnowartościowych, które znajduje się w mięsie, drobiu, rybach, jajkach, nasionach roślin strączkowych, serze, mleku. Białko pełnowartościowe ma ogromny wpływ na organizm dziecka, gdyż odgrywa rolę w budowie nowych tkanek.
3. Urozmaicajmy jadłospis dziecka. Posiłki będą zdrowsze jeśli ograniczymy sól i w dużym stopniu wyeliminujemy cukier. Zwracajmy uwagę nie tylko na ilość soli dodawanej w trakcie przyrządzania posiłków, ale także na jej zawartość w produktach przetworzonych przemysłowo. W przypadku produktów takich jak np. pieczywo, płatki śniadaniowe, wędliny, należy wybierać mniej słone wersje. Nadmierne spożywanie soli powoduje nadwagę. Natomiast cukier pobudza apetyt oraz powoduje próchnice i choroby przyzębia.
4. Dostarczajmy dzieciom produkty bogate w wapń - składnik niezbędny do budowy mocnych kości oraz prawidłowego funkcjonowania wielu komórek. Jeżeli w organizmie brakuje wapnia, jest on pobierany z kości, które stają się przez to słabsze, podatne na zniekształcenia i złamania. Sam wapń jednak nie wystarcza. Witamina D pomaga wchłaniać wapń z przewodu pokarmowego, aby zapewnić jego odpowiednią ilość w organizmie. Źródłem witaminy D są: ryby , jaja, ser żółty, mleko krowie.
5. Pamiętajmy o podawaniu dzieciom tłuszczu w dobrej, zdrowej postaci. Do produktów zawierających tzw. „zdrowe tłuszcze” należą: ryby, oliwa z oliwek, migdały, orzechy, pestki słonecznika, dyni, sezamu, olej rzepakowy, mlekoi przetwory mleczne, żółtko jajka.
6. Nie zapominajmy o dostarczaniu dzieciom produktów zawierających błonnik, który poprawia trawienie i przyśpiesza metabolizm. Błonnik pokarmowy występuje w kaszach, ryżu, owocach i warzywach. Pamiętajmy jednak, że błonnik ma dwie strony medalu: co prawda oczyszcza z toksyn, ułatwia wypróżnianie, ale i hamuje wchłanianie niektórych związków, które organizm potrzebuje. Nadmiar błonnika w diecie dziecka może prowadzić do niedożywienia, bólu brzucha, podrażnień, a nawet zaparć.
Opracowała:
Danuta Krzysztofik
Bibliografia:
E. Lorenc „Zdrowy Przedszkolak - kampania na rzecz naturalnej dietyw przedszkolu”
M. Wawrzyniak, M. Hirowska, D. Łapa „Edukacja Żywieniowa dla przedszkolaków
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkac